【简单介绍】

　　魔芋粉如何杀菌能控制菌落总数 魔芋粉微波杀菌机工艺流程：

　　下料装置将物料均匀平铺到传送带，传送系统工作，将物料传送到微波反应腔体，在微波能的作用下产生热效应和生物效应(杀菌)，由排湿系统排出水分，物料由传送带传送到下料口。

　　【详细说明】

　　魔芋粉如何杀菌能控制菌落总数 魔芋粉微波杀菌机工艺流程：

　　下料装置将物料均匀平铺到传送带，传送系统工作，将物料传送到微波反应腔体，在微波能的作用下产生热效应和生物效应(杀菌)，由排湿系统排出水分，物料由传送带传送到下料口。

　　魔芋粉如何杀菌能控制菌落总数 魔芋粉微波杀菌机优势：

　　1、时间短、速度快

　　常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传到内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

　　2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

　　微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%，而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%，而微波加热为84%。

　　3、节约能源

　　常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热能耗损。相比而言，一般可节电30%-50%。

　　4、均匀

　　常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导到内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间。

　　往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀 。

　　5、便于控制

　　微波干操杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率可调，传输速度从零开始连续可调，便于操作。

　　6、设备简单

　　与常规方法相比，微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统，煤场和运输车辆，只要具备水，电基本条件即可。

　　7、改善劳动条件，节省占地面积

　　设备的工作环境低、噪音小，大地改善了劳动条件，整套微波设备的操作只需2-3人。

　　参考参数：

　　设备工作电源：三相五线380V±10%

　　微波功率：100KW(大小可根据产量定做)

　　烘干干燥温度：可调可控

　　进出料口高度：60mm(可定做)

　　传输带宽度：680mm(可定做)

　　传输速度：0～10 m/min(变频调速)

　　杀菌效率：1000kg/小时

　　外型尺 m(可按车间尺寸定制)

　　特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢!

　　魔芋粉如何杀菌能控制菌落总数 魔芋粉微波杀菌机大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。